昔ながらのプリンが好きで、試作を重ねてきた。もちろんあちこちで試食も^^;
いただきまーす！
途中、卵の高騰でなかなか作れない時期もあった。今でさえ落ち着いてきたものの、昔のように一パック99円とか、今じゃ信じられない価格にはなかなか戻らない。おっと、話を戻して…(笑)
物価が上がって、なるべくシンプルな材料で無駄なく作れるものを…と、我が家的に生き残ったスイーツがみんな好きなプリン。
基本的に、家にある三つの材料でおいしくできることと、簡単であること。
簡単と言っても、やはり一番の難関は加熱方法（温度、時間など）だった。
いっぺんに変えるとどこが悪かったのか分からなくなるので、一つずつ変えて試していった。
カラメルつくりも最初は怖かったが、今ではそうでも無くなった。でも、やけどには充分注意の工程。
そんなこんなで出来上がったプリンレシピ。
