ブログ村こんにちは。「節約夫婦」です。みなさん体調崩しておられませんか？
今日は、時間の節約、電気代の節約（オーブンを使わないので）にもなる、簡単節約レシピをご紹介します。
簡単おいしいグラタン風の作り方
最近は白菜が安くなっていますね。ご自宅にたくさんの白菜はありませんか？
今日は白菜の大量消費&フライパン1つで出来るグラタン風のレシピをご紹介させていただきます。
寒くなってくるとグラタンが食べてくなるのですが、ホワイトソースを作って、具材を調理して、オーブンで焼いて…ってちょっと気合がいりますね(⌒-⌒; )
今回作ったグラタン風は超簡単レシピです。何せ使うのはフライパンひとつだけですからね☆
では早速…レシピのご紹介です。
おいしいグラタン風の超簡単レシピ
材料 2人分
白菜 (中くらいの1/5)
ジャガイモ (中2個)
ハム (100gベーコンでも可)
牛乳 (200～300cc)
小麦粉 (適量)
バター (大さじ1)
ハーブ塩 (少々)
オレガノパウダー (少々)
①大きめのフライパンにバターを溶かし、ざく切りにした白菜、薄い輪切りにして水にさらしたジャガイモを入れ炒める。(少し焦げ目がつくくらい炒める)
②ハーブ塩、オレガノを少々入れさらに炒める
③小麦粉を振り入れる (少しづつ、まんべんなく具材にからむくらいの量を入れる)
④ハムを入れ炒める
⑤牛乳を入れる。とろみが出てくるので様子を見てお好みで牛乳、小麦粉を足す
⑥お皿にとり、熱いうちに粉チーズ、とろけるチーズをのせる
完成 (o^^o)
これだけ簡単なら、お昼でも作る気になります！ ハーブ塩が無ければ、普通の塩で大丈夫です。オレガノパウダーが無ければ入れなくてokです。
もし、一手間をかけても良いのなら、最後にトースターでチーズに焦げ目をつけたら、より美味しくなりますね^_^
実食
グラタンよりも簡単なのに、濃厚な味でした。白菜はクリーム系の味付けも合いますし、本当に万能ですね～！！アツアツで食べられるので、冬にはピッタリの簡単メニューです。
よろしかったらフライパンひとつで出来る、白菜とポテトの濃厚グラタン風お試しください。
最後まで読んでくださり、ありがとうございました。
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