簡単にできるジャガイモのガレット（千切りジャガイモのカリカリ焼き） - ベリーの暮らし

わが家の大人気料理。

家にジャガイモがたくさんあったら

ぜひ作ってもらいたい料理があります。

それは、ジャガイモのガレット。

千切りにしたジャガイモを

フライパンでカリカリに焼いたものです。

ジャガイモを千切りにするところが

面倒ではありますが

ここさえクリアしてしまえば

あとは簡単です。

そしてこの千切りは

スライサーを使えばかなりラクにできます。

わが家の場合は

押しても引いても

どちらでもスライスできるタイプのものを使っていて

このスライサーを買ってから

千切りにかかる時間がかなり短縮できました。

▽使っているスライサーはこちら

貝印 KAI 千切り器 SELECT100 DH3003

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ジャガイモを千切りにしたら

熱したフライパンに多めの油を入れて

やけどをしないよう注意して

ジャガイモを投入。

へらでギュッギュッと押しながら焼き

フライパンに接する面がキツネ色になったら

裏返します。

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そして裏面も同じように

キツネ色になったら出来上がり。

塩こしょうをして

トマトケチャップをかけて

いただきます。

ジャガイモ好きだったら

きっとこの料理も大好きだと思います^ ^。

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