家事はいくらでも楽したい。しえるです。
飲食店で働いたりなどで、冷凍食材やキッチンばさみ等の素晴らしさを知り、普段だいぶお世話になってることはこれまで触れてきましたが、ほかにも初めて知った時に便利だなと思った調味料などがあるので紹介します。
【ラク家事・ラクごはん】ふだんの料理・食事やお盆・お彼岸で便利だなぁと思った調味料など4アイテム
パンのおともはチューブタイプで
一般的なバターって切ったり、バターナイフですくってつけるなどして使うため、つける道具だったりケースだったりが必要になってきますが、この「明治チューブでバター1/3」は道具いらずで使えるので便利です。
マヨネーズとかのように手軽に使えます。
注意点として、こちらは純粋なバターではなく、1/3がバター、残りの2/3は植物油脂となっています。
明治はマーガリン類のトランス脂肪酸軽減に取り組んでいるため、トランス脂肪酸の原因となる部分水素添加油脂は不使用とのことです。
カッター付きケースは一応便利ではあったけど、サイズが合わなくて入らないバターがあったり、私が買ったのは細かな溝があったりなどで衛生面で手入れが面倒に感じることがありました。
ちなみにいろいろバターを試してみた中で、純粋に味でお気に入りのバターは、前に書いた酪農家限定バターです。とにかくおいしいし、フォークとかでもすくえるから、使いやすいのもいいですね。
顆粒タイプの片栗粉
私は片栗粉を水で溶く作業が、ダマができるなどがイヤで苦手でした。
でも顆粒状の片栗粉だと水で溶く必要がなく、振りかけながら混ぜるだけでとろみをつけられるので便利。ボトルに入っているからササッと手軽に使えるのもいいですね。
今、家にあったのは他社のでしたが、私がこの便利さを初めて知ったのは「とろみちゃん」のおかげでした。
少量でいいときもある
私はマグロやカツオのお刺身などは好きだけど、ツナやシーチキンになってしまうと基本嫌いです。
唯一、にんじんのしりしりだけはおいしく食べられるのですが、しりしりを作るにはツナ缶は多すぎて持て余してしまいます。
けど「シーチキンマイルド かつお油入り水煮・フレーク」を50gのパウチタイプという、より少ない量で買えることを知りました。
缶は70gなので多少の差ではあるのですが、少なければ少ないほどうれしいですし、薄っぺらいのでスペースを取らないのもいいですね。
必要だけど量はいらないものは、パウチコーナーを探してみるのもよさそうですね。
フリーズドライの仏膳用惣菜セット
「ご先祖さま」は法要やお盆・お彼岸などでお供えするお膳を簡単に用意できる惣菜セット。
この写真のご飯やかぼちゃの煮物は別で用意したものですが、それ以外はこのご先祖さまのものです。
このように味だしとフリーズドライの具材が入ってます。
お湯を用意して戻したり、電子レンジかお鍋で加熱したりするだけで用意することができ、お下がりとしていただくこともできます。
法要はいろいろ用意が必要だったり、気にかけることがあったりするので、とても助かりますね。
