頂いたハタハタを色んな料理で食べてみる - 二段階紆余曲折

最近はよく釣りに行って、釣ってきた魚を料理して食べているので、今回もそうなん？と思われてもアレなんですが、奥さんの実家からのいただきもののハタハタでございます。大抵の両親というものは子供の食べる量が昔と変わらないものと思っている生き物でございますので、ひもじい思いをさせたくないと言う親心から、食材を大量に送りつけてくるものでございます。

あ、今、大量と言う所を大漁と言い間違いましたのが、すでに訂正済みでございます。釣り人の悪い癖が出ました。あ、めったに釣れない釣り人なんですけどね。

はい、本題に入ると、まずはハタハタ鍋ですね。もうね、これは定番だから次いきます。

続きましては、ハタハタの一夜干しでございます。大変おいしゅーございますね。個人的にはこれが一番うまい食べ方だと思います。

そして今回は煮付けにしてみましたよ。白子が入っていた個体から全て回収して、煮付けにしております。美味しいにゃ美味しいけどやっぱ焼いたのが一番やわ。

[訳あり] 日本海産フォーシーズン 無頭ハタハタ一夜干し １ｋｇ セット 【冷凍】

• 株式会社フォーシーズン

Amazon

関連記事