こんにちは、のぼりんです。炊飯器でカオマンガイを作りました。レシピを掲載します。参考になれば嬉しいです！
材料(4人分)
鶏もも肉 ５００ｇ
米 ２合
しょうが １カケ
にんにく １カケ
☆調味料
鶏がらスープの素 小さじ１
塩コショウ 適量
☆タレの材料
味噌 大さじ４
レモン汁 大さじ２
砂糖 大さじ２
しょうが ２カケ
にんにく １カケ
小ねぎ 適量
手順
- 米を研ぐ。
米を研いで、30分以上水を吸わせ、2合のメモリまで水をいれる。
- にんにく、しょうがをすりおろす。
釜に、にんにくとしょうがのすりおろし、☆調味料を入れて混ぜ合わせる。
- 鶏もも肉。
鶏もも肉(カット済み)を解凍し、釜に入れる。
- 炊飯する。
炊飯器でふつうに炊飯する。
- ビールを飲みます(笑)。
今日もニャーニャが可愛い！ビールが美味しい！幸せです!(^^)!
- タレを作る。
再び、にんにく、しょうがをすりおろし、☆タレの材料を全て入れて混ぜ合わせる。
- 鶏もも肉を取り出す。
ご飯が炊き上がったらしばらく蒸らします。(しょうがのめっちゃいい香りがします(^^))鶏もも肉を取出し、もし火が通っていなかったらレンチンしてお肉に火を通してください。
- 完成。
盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
本格タイ料理が、炊飯器一つで簡単に作れちゃいます。本当に簡単で、しかも美味しいので是非チャレンジしてみてください！
急に寒くなってきたので、お体に気を付けてお過ごしください(^^)/
ここまで読んで頂き、ありがとうございました。参考になれば嬉しいです！
