読みにきていただきありがとうございます。
ワンタンが急に食べたくなっていてもたってもいられないお年頃のクッキング父ちゃんです。
本日お伺いしたお店は、ランチ時の行列がエグすぎて回避し続けた横浜ポルタの手包わんたん麺酒家広州市場さんでございます。
メニューは結構豊富だったのですが、とりあえずセットメニューだけアップします。
卓上アイテムは雲呑の味変アイテムだそうですよ。
待つこと数分でチャクドォォォォォォン！！
わんたんがめちゃくちゃ美味しそう。
見るからに餡がたっぷりですね。
まずはスープからいただきましょう。
ちょっと変わったレンゲなんですがこちらわんたんを乗せて味変を楽しむそうでございます。
スープは昔懐かしい感じの醤油ラーメンのスープです。
わんたんの旨みがしっかり染みております。
それではワンタンを乗せてファーストコンタクト。
ふーふーからのちゅるん！！
熱々ではふはふしちゃいます。
わんたんはあんがたっぷりで美味い！！
お次は麺をリフトアップ！！
細めのちぢれ麺って感じですかね。
それではバキューミング！！
ズズズズ…ズズズズ…ズバッ！！
麺は柔らかめですね。
ほうれん草。
家系ラーメンになれすぎているので本当はほうれん草ってこれぐらいの量なんでしょうね。
スープが染み込んでおりしっかりじゅわです。
ここで焼海老雲呑が登場。
焼き雲呑って食べたことないけどきっと酢コショウ合うよね。
酢コショウをつけてインザマウス。
パリッパリの皮の食感を楽しんだあとは海老のプリップリタイムです。
おいおいこれはかなり美味しいぞと！！
さぁさぁお待ちかねのワンタン味変タイムに突入しましょう。
まずは玉ねぎ甘酢ダレ。
ちゅるん！！
玉ねぎの食感と甘酢の酸っぱさが思いのほかわんたんとナイスなマッチングだ。
これは好きな味！！
お次は塩生姜ダレ。
ちゅるん！！
まぁまぁ生姜好きなわたくしがこの味を嫌いな訳がなかろうよ。
間に麺を啜りつつ…お次は食べる辣油ダレ。
ザクザク食感の食べる辣油はガーリックが効いておりワンタンとの相性はナイスです。
さすがに味変アイテムを用意しているだけあってどれも美味しいぞ。
そして間に海老雲呑をガブリエル！！
ビール頼めば良かったかな。
ラストの味変アイテムはスイートチリソース。
ちょっとこれは味の予想が付きにくかったけど大丈夫だ、ちゃんと美味しい。
全種類食べ終えたところで麺と一緒にわんたんちゅるん！
みんなこれがしたくて雲呑麺頼んでるんだよね。
一周回って玉ねぎが1番好きだったことをご報告いたします。
残りの麺をガンガン啜っていきましょう。
ラストは味玉でフィニッシュ！！
ご馳走さまでした。
本日も無事完食です。
初訪問のお店でしたが、ランチ時の行列はこういうことなんですねと納得のお味でした。
次回は定食でわんたんとライスを楽しんでみたいと思います。
【本日のお店】
手包わんたん麺酒家 広州市場 横浜ポルタ店
住所:神奈川県横浜市西区高島２丁目１６
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