読みに来ていただきありがとうございます。
ラーメンが大好きなんだけど血圧やら体重増加などで我慢をしているクッキング父ちゃんです。
会社帰り…久しぶりにがんやへ行きたい症候群に見舞われたのでそのまま吸い寄せられるかのごとくパイルダ〜オン！！
今日も小川フェニックス決めちゃおうぜってことで味玉ラーメンをチョイス！！
海苔増量からのお久しぶりですピリ辛変更イッチャイマショウ！！
えーっとライスもね！！
目の前で繰り広げられる芸術作品をじーっと眺めて待つこと数分でチャクドォォォォォォン！！
今日のラーメンもめちゃくちゃ綺麗に仕上がっておりますよ。
この海苔トッピングの盛り付け大好きなんだよね。
まずはスープからドリンキング！！
豚骨うめぇ…そして胡麻の風味がたまらない。
もちろんピリッとした辛さがナイスなアクセントです。
お次はほうれん草。
くた気味のほうれん草にピリッとした赤い奴がコーティングされて美味。
麺をリフトアップ！！
それでは一気にバキューミング！！
ズズズズズバッ！！
非常にすすりやすい長さでございます。
もちっとした食感がいいです。
やっぱりがんやのラーメンうめぇなと再認識したところでご飯に海苔を乗せてローリングインザマウスをかます。
これがまたたまらねぇんだよな。
もちろん麺と一緒にもいただきますよ。
ガンガンすすって…やべぇあっという間に啜り切ってしまったよ。
そんな時は替え玉頼むっしょ！！
替え玉の麺は以前より太くなった気がするけどどうなんでしょうかね。
とりあえず丼に投入してスープを馴染ませる。
馴染んだところをリフトアップからのバキューミング！！
ズズズズ…ズズズズ…ズバッ！！
さっきの麺よりやっぱり長い気がするよ。
熱々の麺でラーメンが生き返る…いくらでも食えちゃいそうだよ。
たっぷり温めきったチャーシューはとことん柔らかくてうまい。
以前はよくこのチャーシューをつまみにお酒を飲んでたなぁ。
海苔はまだある！！
という事でオガワァァァフェニィィィィィクス鳳凰ラァァァン！！
と言いながら最近鳳凰卵かどうか確認を怠っておりますがきっと鳳凰卵だと信じてます。
だってめちゃくちゃ美味しいんだもの。
今度ちゃんと確認しよっと！！
あとはしっかりサルベージを行い、スープをちょっと残すぐらいドリンキングして本日も無事完食です。
ご馳走さまでした。
久しぶりのピリ辛変更でしたが、ピリッとした辛さと黒胡椒の香りがとても良い一杯ですね。
次回はピリ辛野菜でも食べようかな。
【本日のお店】
ライトな豚骨醤油ラーメンGANYAがんや
住所:相模原市南区相模大野5-13-5
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