おはようございます、のぼりんです。嫁と長男のお弁当を作りました。レシピを掲載します。参考になれば嬉しいです！
- 嫁弁当。
曲げわっぱ弁当。
- 長男弁当。
保温弁当。
献立
- ポークチャップ
- ピーマンと舞茸のお浸し
- さつまいものチーズサラダ
- 卵焼き
- 糠漬け
レシピ
- ポークチャップ
材料(2人前)
ご飯 ２膳
豚小間切れ ２５０ｇ
しめじ １株
玉ねぎ 半分
料理酒 小さじ１
塩コショウ 少々
オリーブオイル 小さじ１
(A)ケチャップ 大さじ４
(A)酢 小さじ２
(A)砂糖 小さじ１
手順
- 玉ねぎは薄切りにする。しめじは石づきを切り落とし、ほぐします。
- 中火で熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、豚小間切れと料理酒を入れて全体の色が変わるまで炒め、塩コショウをします。
- １を入れて中火でしんなりするまで炒めます。
- (A)を入れて全体を混ぜ合わし、お肉に火が通ったら火を止めます。
- 器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
簡単で美味しくできます！お勧めです！甘めの味付けなので、砂糖の代わりにウスターソースを入れると、大人の味付けになります。
昨晩は会社の飲み会で、終電で帰宅し、めっちゃ眠いです(>_<)
しかし、今日はせっかくの休みの日なので、充実した一日にしたいと思ってます。
過去もない、未来もない、永遠の今を精いっぱい生ききる。(すべては導かれている 田坂広志より引用)
一度しかない人生、精いっぱい楽しみましょう!(^^)!
ここまで読んで頂き、ありがとうございました。参考になれば嬉しいです！
