久しぶりの自家製酵母のパン。
酒種特有の濃厚な香りは好き嫌いがありそうだけど、パンヲタの端くれにはたまらないのである。
パンの膨らみをみてニヤニヤ、クープのエッジをみてニヤニヤ、入刀してニヤニヤ…。
あくまでも自己満足の域で…（笑）
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