秋の絵、あまり描いたことがなかったでした。
とても有名！な場所ではないのですが、蔵王連邦、私の好きな不忘山を背景に、綺麗な紅葉を楽しみながらハイキングができる、ひっそり山の中にある湖です。
お気に入りの場所です☺︎
書きたいことがいろいろ溜まっています。
まずは今日の台所。
この季節は国産のかぼちゃが出回り嬉しいです。北海道産栗味かぼちゃが目に止まり、買ってみました。
今日はおやすみでしたが、早くに目が覚めて、朝から台所にこもりました。
かぼちゃと、小豆を煮ます。
かぼちゃはほくほくにしたかったので、少し煮汁を少なめにしたら、ちょっと固かった、、。
かぼちゃの煮物は難しいなあ。
昨日の深夜食堂の影響をかなり受けて、あったかいご飯に鰹節をふわっとのせて、だし醤油をたらっと。やっと木のトレイを買えました☺︎
小豆は、甘さ控えめに豆をごろごろにしました。
残りは素揚げと天ぷらに。
塩で食べます。
衣に米粉を使ってみましたが、カリッと軽い仕上がり、良い感じです！
毎日味噌汁は欠かせません。
具はほぼわかめと油揚げとネギです。
本当はジャガイモの味噌汁が好きです。
でも一人では面倒なので滅多に作りません。
細かく刻んだ油揚げは冷凍して
ぱらぱらと入れるだけ。
ネギをたくさん、あとからのせて食べるのが好きです（＾_＾）
味噌は、母が好きな会津の白虎味噌。
やっぱり美味しいです。
切り干しは2種類
手前が、麻婆風味です。インスタで見つけたレシピ、おすすめです。
利用者さんUさんに
ひじき煮を、酢飯に入れると美味しいよ！と教えてもらい、早速やってみました。
いつもの5枚入りで100円くらいの安い油揚げが売り切れで、ちょっと厚めのすこしだけいいやつ(？)を使ったら、味が染みて美味しい。
とっても良い感じでしたが、
酢飯、かつ煮物を混ぜることを想定して、もっとごはんは硬めに炊いたほうが良かったです。やわらかくなってしまいました。
次回に生かします。
スーパーに買い物に行きながら、デイサービスに通う利用者様が、地域のサークル活動で作っているパッチワークの作品の展示を見に、公民館へ（＾ν＾）
年に一度の地域のお祭りで、毎年テーマを決めて制作するのだそう。
よく見ても、本当に細かく縫われていて、ミシンかなと思うのですが全て手縫いだそうです。手作りのものは、あたたかみがあってやっぱりいいなあ＾＾
作品を使ったNさんとMさんも同席していて、デイサービス以外でお会いするのは始めてで、嬉しい、、
体育科のステージでは舞台発表などもやっていました。
パッチワークの作品も素敵だったのですが、何よりNさんと Mさんが、見にきてくれたことをとっても喜んでくださって
自分の趣味を披露する場所があって、それを観にきてもらえるのはやっぱり嬉しいんだよなあと、自分のことに置き換えてみても改めて実感しました☺︎
この地域は住宅が建ち始めて大体40年前後。
少しずつ高齢化が進んでいて、私の職場への新規の利用の問い合わせも止みません。
独居の方はもちろん、家族がいても、家で何もすることがなかったり、ストレスがあって寂しかったり、将来が不安でたまらなかったり、身体が不自由で満足に外に出ることもできず段々こもりきりになったり。
サークル活動はそんな方々の気持ちの拠り所なんだなあと思いました。
この頃、
寂しい気持ちってなんなんだろうなあと思うことがあります。
誰かといるから寂しくないか、と言われると、そんなことないような気もします。
ひとりは寂しいことも多いけど、ひとりだから寂しいかと言われると、そんなこともない時もあります。逆に誰かに期待してしまったりして自分ができることとと考えがうまく整理できなかったりする時もあります。
いまいちまとめられそうにないのでこの辺でやめておきます。
今日からとっても寒いです。
ナカオカフェに売っているこれがめちゃくちゃ美味しいです。
休みは、あっという間です。