“こういうので良いんだよ”朝食 - 今すぐお風呂入って。

この世で一番贅沢なのは定食風ごはん。

いつも朝ギリギリまで寝てしまい、ごはんはコーンフレークにヨーグルトなどの簡単なものですましちゃうんですが、今日はとても珍しく朝6時に起きたので、ちょっと豪華な朝ごはんを食べてみました。こんな早起きするなんて珍しい。明日雪が降るかもしれません(マジで寒いからギリギリ冗談に聞こえないのよ)

左上から時計回りに、

・水菜とゆで卵とツナのサラダ
・柿と大根の紅白なます
・シュクメルリ風ミルクスープ
・雑穀ご飯

ゆで卵は3歳の息子が好きなので常備、水菜は洗ってカットして常備、なますもつくりおき、シュクメルリとご飯も温めるだけという、調理時間5分朝食です。

とても5分には見えない豪華さ！！！最高ですね。

痩せることを考えると、朝いっぱい食べて夜少なめのほうがいいと思うんですが、このくらい食べたいものが朝にササっと出せると満足感もすごい。
これにプロテインも飲むんですが、だいぶタンパク質取れて朝ごはんとして完璧なんじゃないでしょうか。知らんけど。

すみません！この中に栄養士の方はいらっしゃいませんか！！！

ところで、今まで我が家は大皿でドンっと食事を出していたのですが、先日思い立ってニトリで小皿を買ったんですよね。

実家が大皿料理だったのでそれに倣ってたんですが、私自身はやよい軒がごちそうに見えるくらい定食スタイルが好きなので、じゃあ家でも、と。

これが大当たり。

私がだ～いすきな酢の物や浅漬け、夫と息子が一切食べないので出しづらかったのですが、副菜を何種類か作り置きして、それぞれ好きな副菜を選んで小皿に盛ればみんなwin-winということに気づいてしまったのです。。。

いやどうして今まで気づかなかったんだよーー！！！！！！

ということで、柿と大根のなますが食卓に並べるようになりました。個人的には歴史的快挙です。

週末にスーパーに行ったら種なし柿が100円で売ってたので2個買ってきて、一個は家族用にカット、もう一つはまるごとせん切りにして、ほんだし一つまみとお酢をかけました。
割と熟していたのでトロっとして食感も良いし、甘さも十分あったのでお砂糖なくてもバランス取れて美味しかったです。

洗い物は食洗機頼みなんですが、大皿1枚でもだいぶ場所とってしまうんで、そういう意味でも小皿のほうが洗いやすいですね。
神様、仏様、食洗機様

「自分だけ食べたい、食卓には出しづらいもの」が出せるようになったので、これからもいろいろ作ってみたいです。

何作ろうかな～～～たこときゅうりの酢の物かな～～～

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美味しそうだったらぽちっとしてくれるとかなり嬉しいです。

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