冬野菜だけど
夏にも美味しい ほうれん草
てれんぱれん
一年中、野菜売場にありますが、ほうれん草の旬は秋〜冬です。
『つくおき』サイトより
ほうれん草の焼きコロッケ
以下は実際に作ったときの写真↓。私の作り方やレシピは大雑把で、分量などはその日の都合で大きく変わります。我が家では評判良く活躍してくれる作り置きのほうれん草の焼きコロッケです。
じゃがいもを茹でてマッシュして、ほうれん草を茹でて刻み、豚ミンチを炒めてポロポロにしたものを混ぜ合わせる 塩コショウも
適当な大きさに形作り、水溶き薄力粉をぬりパン粉をまぶす
フライパンで焼く
できあがり
パン粉をまぶした段階で作り置き分を冷凍する
※写真の編集段階で何かしら失敗していますね。写真の２枚の下部分がグレーの帯になってしまいました。何度か修正を試みましたが失敗しました。申し訳ありません。🙏
2024.7.28 7時頃 ☀