おはようございます。のぼりんです。
嫁と長男のお弁当を作りました。
レシピを掲載します。
参考になれば嬉しいです！
- 嫁弁当。
曲げわっぱ弁当。
- 長男弁当。
保温弁当。
献立
- キャベツのシュウマイ
- 卵焼き
- 豆苗と塩昆布サラダ
- 糠漬け
- かぶの葉の常備菜
レシピ
- キャベツのシュウマイ
材料(3人分)
キャベツ 1/２個
豚ひき肉 ２００ｇ
玉ねぎ 1/２個
塩 少々
片栗粉 大さじ１
☆調味料
砂糖 大さじ１/２
酒 大さじ１
醬油 大さじ１
ごま油 大さじ１
おろし生姜 小さじ１/２
手順
- キャベツは千切りにし、塩をふって揉みこみ、10分程おき、水気をよくしぼる。片栗粉を加えて混ぜる。
- 玉ねぎはみじん切りにする。
- ボウルに豚肉、玉ねぎ、☆調味料を入れてよく混ぜる。
- 9等分にして丸く形をととのえ、１のキャベツを等分にまぶす。同様に計9個作る。
- フライパンにクッキングシートを敷き、４を並べる。(クッキングシートはフライパンからはみ出さないようにしてください。)
- クッキングシートを少しめくり、水(分量外：１００㏄)を加えて中火で加熱する。沸騰したら蓋をし、８～１０分程、肉に火が通るまで蒸して完成です。(水が少なくなったら足してください。)
コツ・ポイント
簡単に作れて、見た目がお洒落で、味も美味しいです！(三冠王(笑)。)
是非、作ってみてください(^^♪
今日も一日、自分なりに精いっぱい楽しんで行きましょう(^^)/
ここまで読んで頂き、ありがとうございました。
参考になれば嬉しいです！
