おはようございます、のぼりんです。
嫁と長男のお弁当を作りました。
レシピを掲載します。
参考になれば嬉しいです！
- 嫁弁当。
曲げわっぱ弁当。
- 長男弁当。
保温弁当。
献立
- 豚肉とにんにくの芽のオイスター炒め
- 卵焼き
- 糠漬け
- えのきとツナの炊き込みご飯
レシピ
- 豚肉とにんにくの芽のオイスター炒め
材料(4人分)
豚バラ薄切り肉 ４００ｇ
にんにくの芽 ６本
人参 １/２個
玉ねぎ １/２個
ごま油 大さじ１
しょうが １かけ
☆調味料
酒 大さじ２
砂糖 小さじ１
醬油 大さじ１
オイスターソース 大さじ２
手順
- 豚肉は3㎝幅に切る。
- にんにくの芽は4㎝幅に切る。しょうがと人参は千切りに、玉ねぎは薄切りにする。
- ボウルに☆調味料を入れて混ぜる。
- フライパンにごま油、しょうがを入れて熱し、香りが立ってきたら豚肉を加えて色が変わるまで弱めの中火で炒め、にんにくの芽、人参、玉ねぎを加えて更に2～3分程炒め合わせる。
- ４に、☆調味料を加えて全体が馴染む程度に炒め合わせ、お肉に火が通ったら完成です。
コツ・ポイント
しょうがとにんにくの芽が良いアクセントになり美味しいです！
簡単ですので、是非作ってみてください(^^)/
今日も一日、自分なりに精いっぱい、楽しんで行きましょう(^^♪
ここまで読んで頂き、ありがとうございました。
参考になれば嬉しいです！
