毎日の食事作り、どうしても食費が気になりますよね。でも節約だからといって、味気ない食事になるのは避けたいところ。今回は、安くて簡単に作れる上に、美味しさも抜群の節約レシピを3つご紹介します！
1. 豆腐と卵のふわとろ炒め
冷蔵庫に余りがちな豆腐と卵で作る、優しい味わいの一品です。メインにも副菜にもなり、コスパ抜群！
材料（2人分）
- 木綿豆腐：1丁
- 卵：2個
- 醤油：大さじ1
- 砂糖：小さじ1
- ごま油：適量
- 刻みねぎ：お好みで
作り方
- 豆腐を水切りして一口サイズに崩します。
- 熱したフライパンにごま油をひき、豆腐を炒めます。
- 砂糖と醤油を加えて味を調えます。
- 溶いた卵を流し入れ、ふんわり混ぜて火を止めます。
- お好みで刻みねぎを散らして完成！
2. ツナ缶とキャベツのパスタ
ツナ缶とキャベツだけで作る簡単パスタは、節約中でも大満足できるボリュームレシピ！
材料（2人分）
- スパゲッティ：200g
- ツナ缶：1缶
- キャベツ：1/4玉
- 塩・こしょう：適量
- オリーブオイル：大さじ1
作り方
- スパゲッティを茹でます。
- フライパンにオリーブオイルを熱し、細切りにしたキャベツを炒めます。
- ツナ缶を加え、塩・こしょうで味を調えます。
- 茹で上がったスパゲッティを加えて全体を混ぜ合わせたら完成！
3. おからとひじきのヘルシーお焼き
おからとひじきで作るお焼きは、お腹も満たされて栄養満点！冷蔵庫にある野菜も追加してアレンジ自由です。
材料（10個分）
- 生おから：200g
- 乾燥ひじき：大さじ2（水で戻す）
- 小麦粉：大さじ3
- 水：大さじ3
- 醤油：大さじ1
- ごま油：適量
作り方
- ボウルにすべての材料を入れ、よく混ぜます。
- フライパンにごま油を熱し、一口大に丸めた生地を並べます。
- 両面をこんがり焼き色がつくまで焼いたら完成！
節約でも満足度の高い食事を！
節約レシピは、安いだけでなく工夫次第で楽しく美味しくなります。今回ご紹介したレシピは、どれも簡単に作れるので、ぜひ試してみてくださいね。
あなたの節約レシピは？
「これもオススメ！」というアイデアがあれば、ぜひ教えてください！みんなで美味しい節約生活を楽しみましょう！
ランキング参加してます！よろしければ！
にほんブログ村