こんにちは！今回は、我が家の 6歳息子（男の子）が野菜をたっぷり食べてくれたレシピを紹介します！私のように「子どもが野菜嫌いなの・・」と悩んでいる方の参考になれば嬉しいです。今回は 時短＆簡単に作れる「特製オムライス」と、アレンジで楽しむ「ハヤシライス」の2品をご紹介します！
🍳 昼ごはん：野菜たっぷりオムライス
野菜が苦手な息子のために工夫を凝らした一品！野菜を細かく刻んでケチャップライスに混ぜるだけで、息子も全然気づかずに完食してくれました！
使用した食材
- 野菜：玉ねぎ、にんじん、ピーマン、えのき、ほうれん草、ナス、カボチャ
- 調味料：ケチャップ、ウスターソース
- ごはん：お家にある残り物でOK！
作り方のポイント
- 野菜を細かく刻み、弱火でじっくり蒸し焼きに。これで柔らかく甘みが引き出せます！
- ごはんと混ぜて味付けはケチャップとウスターソースだけ。シンプルだけど深い味わいに。
- 卵をふんわりとかぶせれば完成！
息子の感想は「これ、おいしいやん！」。まさかこんなに野菜が入っているとは気づいていませんでした！
🍲 夜ごはん：アレンジで簡単ハヤシライス
オムライスに使った具材を半分取っておいて、夜ごはんはハヤシライスに変身！
濃厚な味付けで子どもも食べやすく、家族全員が満足する一品です。
使用したルー
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濃厚でクリーミーな味わいが、柔らかく火を通した野菜とよく合います。
👨🍳 工夫ポイント
- 野菜は見えないくらい小さくカット：子どもが嫌がらない工夫。
- 火を通しすぎず旨味をキープ：蓋をして蒸し焼きにするのがコツ。
- 濃い味付けで安心感をプラス：ケチャップやルーの力を借りて、子どもが好きな味に。
こんな悩みありませんか？
- 「野菜を食べてくれへん…どうしよう」
- 「料理が苦手でも簡単に作りたい！」
そんなお父さん・お母さんにピッタリのメニューです！たっぷり野菜を食べてもらえた時の達成感は最高ですよ！
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まとめ
「野菜嫌いの子どもがどうしたら食べてくれるのか？」は、育児中の永遠のテーマですよね。でも、今回のオムライス＆ハヤシライス作戦は大成功でした！ぜひ皆さんも試してみてください。次回も時短＆簡単レシピを紹介しますので、お楽しみに☆
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