昨晩の夕食です！冷蔵庫の中を見て「さて、何作ろう？」と思ったときに思いついたのが焼きそばでしたー。
今回使ったのは、ほうれん草、キャベツ、えのき、豚肉、ピーマン。少量ずつ余っていた食材を全部投入しました！焼きそばって便利ですよね。
そして初挑戦したのが、子どもウケを狙った「アンパンマン目玉焼き」！ちょっとキャラ弁風に挑んでみましたが、なんとも言えないアンパンになりましたが・・・
焼きそばは最高の「節約＆冷蔵庫整理」メニュー！
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焼きそば最高。
- 冷蔵庫の中身を一掃できる！
- コスパ抜群、家計に優しい。
- 失敗なしの時短メニュー。
さらに、アレンジ次第で特別感も出せるので、子どもから大人まで喜んでもらえます✨
初挑戦！アンパンマン目玉焼きの結果は…
「キャラ弁つくれる父って素敵！」とかいう甘い考えで作ったアンパンマン目玉焼き。専用のピンセットや眉毛用ハサミまで準備して挑みましたが…仕上がったのは「うーん、まあアンパンマンかな」という微妙な仕上がり（笑）。
子どもも「アンパンマン！」とは言ってくれたけど、その後の反応は薄め…。練習が必要だと痛感しました！次はもっと上手く作るぞ💪🔥
作り方＆レシピ：家にあるもので即完成！
材料（2～3人分）
- 焼きそば麺：2～3玉
- 豚肉：100g
- キャベツ：1/4玉
- ほうれん草：1/2束
- ピーマン：2個
- えのき：1/2袋
- 焼きそばソース：適量
- 目玉焼き：お好みで
作り方
- 具材を細かく切り、油をひいたフライパンで炒めます。
- 焼きそば麺を投入し、麺をほぐしながら混ぜます。
- 焼きそばソースを絡めて、しっかり味付け。
- アンパンマン目玉焼きを上に乗せたら完成✨
ポイント
- 野菜は細かく切ると火が通りやすい！
- ソースは最後に混ぜることで味が均一に仕上がります。
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- ぼてぢゅうの焼きそばもおいしいです。
まとめ
焼きそばは、冷蔵庫整理や節約に大活躍する簡単メニュー！
さらに、少し手を加えて子どもウケを狙ったり、特別感を出すのもアリですね✨
次回は、もっと完成度の高いアンパンマン目玉焼きを目指してリベンジします（笑）。みなさんもぜひ試してみてくださいね！
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