この日は家族で外出。
みんなでコーヒーを飲むために、立ち寄ったお店があります。
Tully's Coffeeさんです。
ちょうど朝食と昼食の間の時間ですが、間食のつもりでモーニングセットも食べました。
たっぷりタマゴサンドセット、ドリンクは本日のコーヒーです。
この日のコーヒーは、フレンチローストという名前のブレンドコーヒーでした。
あとで調べたところ、豆の生産地はグァテマラ、タンザニア、とのこと。
フレンチローストという名前のとおり、深い焙煎で生まれるしっかりした苦みが中心のコーヒーです。
ほんのりナッツっぽさもあるような。
お店に置いてあるコーヒー豆の説明によると、スモーキーさもあるとのこと。
確かにスモーキーな雰囲気も感じますが、ネガティブな味ではなかったです。
私が深煎りのコーヒーを淹れると、飲みにくさを感じるくらい苦すぎたり、スモーキーすぎて煙たい感じが強くなってしまうことがしばしば。
程よいスモーキーさを出しつつ、深煎り豆を美味しく仕上げているのはとても参考になります。
今度深煎りの豆を買ったときは、この味わいを目指したいところです。
一緒にいただいたたまごサンドは、名前の通りたまごがたっぷり。
食べ応えがあり、1個でほどよい満足感。
まさにモーニングにピッタリです。
Tully's Coffeeさんは取り扱っている豆の種類も豊富ですので、いずれは全コーヒー制覇したいところです。