こんにちは、はにちょです。
3連休、私自身の予定はとくになく。いつもの週末の食材買い出しくらい。
子ども達は、遊びに行ったり、祝日関係なく塾の授業だったり、模試だったり。
ということで、私はご飯事情（家で食べるのかお弁当なのか外食なのか）と送り迎え事情だけはチェックしつつ、洗濯掃除とひたすらキッチンで常備菜作り。
12月後半から、年末年始含め、外食多めだったからね。
学校が始まって、娘のお弁当も再開したので、凝らずともバランス良い食事のための仕込みを頑張ろうかなと。
料理は好きだから、キッチンで色々作るのは私にとっては、ストレス解消。平日と違って、そこまで時間に追われてないし、音楽かけたり、Tverでドラマみたりしながらだから、最高の時間
子ども達の好みと栄養バランスを考慮しつつ、自分が食べたいものしか作らないしね😁
今日は、久々に、夜ご飯に、手のかかるもの、作ってみようかなとも思っている。
コロッケとか春巻きとか、揚げる前に、ひと手間かかる系か🤔（取り分けておけば、お弁当にも使えるし）
何度か茹でこぼしたり、圧力鍋の必要がある、牛すじを仕込むのもいいな🤔
（↑先月焼いた丸鶏）
今日は夜、車の運転があるので、1杯🍺飲みながらの料理はできないけど、温かい飲み物とチョコレートをお供に、午後もキッチンに、籠もります