おはようございます。のぼりんです。
嫁と長男のお弁当を作りました。
レシピを掲載します。
参考になれば嬉しいです！
- 嫁弁当。
曲げわっぱ弁当。
- 長男弁当。
保温弁当。
献立
- きのこの和風ソースチキン
- 卵焼き
- 糠漬け(白菜)
- えのきの炊き込みご飯
レシピ
- きのこの和風ソースチキン
材料(2人前)
鶏もも肉 １枚
塩コショウ 少々
玉ねぎ １/２個
しめじ １パック
☆調味料
醬油 大さじ２
みりん 大さじ２
調理酒 大さじ２
砂糖 小さじ２
にんにく ２片(すりおろし)
手順
- 鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、塩コショウをふる。玉ねぎはみじん切りにする。しめじは石づきを切り落としてほぐします。
- フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏もも肉を皮目を下にして焼く。皮がパリッとしたらひっくり返し、中まで火が通ったらお皿に移す。
- 同じフライパンに玉ねぎ、しめじを入れて、中火で2分程炒める。
- ☆調味料を加え、1分程加熱し、鶏もも肉にかけて完成です。
コツ・ポイント
お好みで粗挽きコショウをかけても美味しいです！
簡単ですので是非作ってみてください(^^)/
今日も一日、自分なりに精いっぱい、楽しんで行きましょう(^^♪
ここまで読んで頂き、ありがとうございました。
参考になれば嬉しいです！
