おはようございます。のぼりんです。
嫁と長男と次男のお弁当を作りました。
レシピを掲載します。
参考になれば嬉しいです！
- 嫁弁当。
曲げわっぱ弁当。
- 長男弁当。
保温弁当。
- 次男弁当
普通の弁当箱
レシピ
- 枝豆とコーンのつくねハンバーグ
材料(3人分)
豚ひき肉 ３００ｇ
枝豆 適量(冷凍)
コーン 適量(冷凍)
塩コショウ 適量
片栗粉 大さじ１
料理酒 大さじ１
サラダ油 小さじ２
☆調味料
醬油 大さじ１
みりん 大さじ１
砂糖 大さじ１/２
手順
- ボウルに豚ひき肉、塩コショウ、片栗粉、枝豆、コーンを入れて粘りがでるまでよく捏ねて、丸く形成します。
- フライパンにサラダ油を入れて熱し、１を入れて弱めの中火で焼きます。
- 焼き色がついたら裏返し、料理酒を入れて蓋をして中火で5分程蒸し焼きにする。
- お肉に火が通ったら、余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、☆調味料を入れとろみがでるまで煮詰めて完成です。
コツ・ポイント
豚ひき肉は鶏ひき肉でも代用可能です。
枝豆とコーンの食感がクセになる一品です！
簡単ですので是非作ってみてください(^^)/
今日も一日、自分なりに精いっぱい、楽しんで行きましょう(^^♪
ここまで読んで頂きありがとうございました。
参考になれば嬉しいです！
