おはようございます。のぼりんです。
嫁と長男のお弁当を作りました。
レシピを掲載します。
参考になれば嬉しいです！
- 嫁弁当
曲げわっぱ弁当。
- 長男弁当
保温弁当。
献立
- 鶏肉と野菜の甘酢炒め
- 卵焼き
- 糠漬け(大根)
- 枝豆の炊き込みご飯
レシピ
- 鶏肉と野菜の甘酢炒め
材料(4人分)
鶏もも肉 １枚
玉ねぎ １個
人参 １本
豆苗 １パック
ごま油 大さじ１
☆調味料
(A)塩コショウ 適量
(A)片栗粉 大さじ２
(A)おろし生姜 適量
(B)酢 大さじ１
(B)醬油 大さじ２
(B)砂糖 大さじ２
(B)水 大さじ６
手順
- 野菜と鶏もも肉を一口大に切る。
- 鶏もも肉を(A)の調味料と混ぜ合わせる。
- フライパンにごま油を入れて熱し、野菜を中火で2～３分程炒めて皿に移す。
- 同じフライパンに鶏もも肉を入れて中火で両面を焼いて、お肉に火が通ったら皿に移す。
- フライパンに(B)の調味料を入れて沸騰させる。
- 具材を入れて絡み合わせる。とろみがついたら完成です。
コツ・ポイント
甘酢ダレが食欲をそそります！
簡単ですので是非作ってみてください(^^)/
今日も一日、自分なりに精いっぱい、楽しんで行きましょう(^^♪
ここまで読んで頂きありがとうございました。
参考になれば嬉しいです！
