今日は親子丼を作りました。
ポイントは割り下に鶏肉と玉ねぎを漬けておくこと。これだけで美味しい親子丼が作れます。
親子丼 by _aru_ https://cookpad.com/recipe/7909766
私が料理を作るにあたって大事にしているのは簡単なこと。毎日作るものなので自分の性格上簡単でないと続かなくて…。だから簡単かつ美味しいというのが絶対条件なのです。
材料も特別なものはなるべく使わずに。親子丼は三葉ですが刻んだ細ねぎが冷凍庫にたくさん保存してあるのでそれを使っています。
レシピにまとめているのは自分用に。フライパンやお鍋ひとつで簡単に作れる料理を目標に日々のご飯を作っています。