こんにちは。
今日は朝ごはんにスコーン焼きました。
お米が最近不足してるし
小麦粉がいっぱいあるし
それから母のお姉さんから
自家製のブルーベリージャムを
貰ったので食べたいなぁと思い開始!!
○レシピ○
薄力粉230ｇ
ベーキングパウダー8ｇ
砂糖50ｇ
塩ひとつまみ
牛乳50ml
卵50ｇ
無塩バター50ｇ
オーブン190度 15分焼成
1、バターを1cm角に切って
粉、砂糖、塩、ベーキングパウダーと一緒に
混ぜる。バターは粉のなかで手で
細かくなるまですり混ぜる。
2、バターが混ざったら、ゴムベラで
牛乳と卵をいれて粉っぽさがなくなるまで
サックリ混ぜる。
混ぜる過ぎると焼いた時に膨らまなくなるから
粉っぽさがなくなったらやめる。
3、1cmくらいに伸ばしてラップに包んで
30分は冷蔵庫で休ませる。
バターが溶けると焼いた時に層がでないから
良く冷やす。
4、オーブン余熱開始。
半分に切って重ねたら、
8等分にカットする。(型抜いてもOK。)
ほんのり焼き色付いてきたらできあがりー！
子供達とも作れるし焼きたても
美味しかった♡♡
クロテッドクリームはなかったので
バタークリームを作って食べました！
では、おやすみなさい。
これ美味しいよ！クロテッドクリーム⤵
スコーン食べるときはたっぷりつけてたべたい！
インスタやってます↓↓↓
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