こんにちは！塩顔パパです
今日はナスのピリ辛ナムルを紹介します。
ナスって本当に美味しいですよね！
単品でも作れる美味しいレシピを紹介します！
◇準備するもの
ナス3本
ごま油大さじ1
コチュジャン大さじ1
しょうゆ小さじ1
砂糖小さじ1
おろしにんにく少々
白いりごま大さじ1
◇作り方
①ナスを細切りにして、
水に10分ほどさらします。
②耐熱容器にラップをし、
600Wのレンジで4分加熱します。
粗熱が取れたら、ナスを軽く絞ります。
💡ポイント💡
なかなか冷めないので、
急いでいる場合は水で洗ってもいいです！
ナスを軽く絞らないと、
味付けが薄くなってしまいます。
③残りの食材(ごま油、コチュジャン、しょうゆ、
砂糖、おろしにんにく、白いりごま)を入れ、
混ぜたら完成です！
💡ポイント💡
味が濃ければ、後で水を出してください。
もう一品欲しいとき、
ナスを大量消費したいとき、
常備食材が欲しいとき、など、
いろんなシーンで欲しくなります！
ぜひ、作ってみてください。