「生活は踊る」で「カンポースタンド」の方が紹介していた飲み物が美味しそうだったのでメモ。その名も「漢方ティーモクテル」なるほどね。作ってみよ。
性質別お茶
中間のお茶(平性)|烏龍茶、ルイボスティー
ミックスベリールイボスティーモクテル
[材料]
炭酸水
コーディアルシロップ(甘味)ラズベリー&ローズ
ミックスベリー
[作り方]
お茶を炭酸で割る
コーディアルシロップで甘みを調整
ミックスベリーを乗せる
コーディアルシロップはエルダーフラワーもあるし、いろんな種類があるのでお好みですね。
白キクラゲと林檎のアールグレイモクテル
[材料]
白キクラゲ
リンゴジュース(白濁したものが良い)
[作り方]
アールグレイとリンゴジュースを半分で割る
上に白キクラゲを載せる(しろキクラゲは紅茶で温める)
先にリンゴジュースを入れて、その上に紅茶を静かに入れると2層になる
白いものは呼吸器系を潤すので秋におすすめ
梨や豆腐など。
最近あちこちで漢方系のお茶が売られているけど、こちらも進化していって、美味しく飲めるのが楽しくて良い!ジュースとお茶を割ったりしてアレンジするのもまた良い。
その後の雑談で台湾で流行っているのが
ヤクルト+レモン+ジャスミンティー
!?
ヤクルト!!!
でもなんでもありなので、何事も実験ですね。