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漢方アレンジのノンアルカクテル - life memo

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「生活は踊る」で「カンポースタンド」の方が紹介していた飲み物が美味しそうだったのでメモ。その名も「漢方ティーモクテル」なるほどね。作ってみよ。

 

 

性質別お茶

冷やすお茶(涼性)|緑茶、麦茶、青茶ジャスミン

中間のお茶(平性)|烏龍茶、ルイボスティー

温めるお茶(温性)|紅茶、プーアル茶、ほうじ茶、杜仲茶

 

ミックスベリールイボスティーモクテル

[材料]

ルイボスティー

炭酸水

コーディアルシロップ(甘味)ラズベリー&ローズ

ミックスベリー

[作り方]

お茶を炭酸で割る

コーディアルシロップで甘みを調整

ミックスベリーを乗せる

 

 

コーディアルシロップはエルダーフラワーもあるし、いろんな種類があるのでお好みですね。

 

白キクラゲと林檎のアールグレイモクテル

[材料]

白キクラゲ

アールグレイ

リンゴジュース(白濁したものが良い)

[作り方]

アールグレイとリンゴジュースを半分で割る

上に白キクラゲを載せる(しろキクラゲは紅茶で温める)

先にリンゴジュースを入れて、その上に紅茶を静かに入れると2層になる

 

白いものは呼吸器系を潤すので秋におすすめ

梨や豆腐など。

 

 

最近あちこちで漢方系のお茶が売られているけど、こちらも進化していって、美味しく飲めるのが楽しくて良い!ジュースとお茶を割ったりしてアレンジするのもまた良い。

 

その後の雑談で台湾で流行っているのが

ヤクルト+レモン+ジャスミンティ

!?

ヤクルト!!!

でもなんでもありなので、何事も実験ですね。


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