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久々の米粉のシフォンケーキ - えくぼsmile

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卵小さいSくらいかな

 

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島砂糖50g

米油大さじ2

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豆乳60

米粉60g

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バニラエッセンス

ブランデー大さじ1

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卵白立てすぎた 

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なんとかいけそう

予熱180度

170度にさげて30分

 

その間に、新生姜の甘酢漬けを作った

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ピーラーでスライス

いい感じ

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新生姜が見切り品にあって半額とかになってたけど、色が悪くて普通のを買った。

見切り品にはいろんなのがたくさんあったけど

高いから売れないよね

 

 

見切り品になるのも、かなりヤバめのばかりで

結局、廃棄になる

全然地球に優しくない

 

 

お米は10キロ6500円だってー

スーパーじゃ買えないわ

何かがおかしくなってる

 

 

お米屋さんには、

普通の値段で置いてるのにね。

情報を知らない人こと

情報を自分で探さない人

きっと、これからの時代

生きにくくなるんだろうな。

 

冷めたから型から外す

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いい感じに焼けた!

 

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卵白たてすぎたから

心配したけど大丈夫だった。

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Sサイズの卵だったけど9cmまで膨らんだ

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ふわっとしっとりおいし〜

 

 

半分、ご近所さんへ

お裾分け。

久々のシフォンケーキ作り

ストレス発散

 

 


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