一汁一菜生活は献立を考えるストレスから開放されてとても精神的に楽なのですが、やっぱり栄養不足が気になる方も多いと思います。基本的に野菜もタンパク質も具だくさん味噌汁から摂取するので問題無いのですが、白米を玄米にするとより栄養が補えるので非常におすすめ！特に、ロウカット玄米が簡単に炊けるのでおすすめです。
玄米は炊くのがまじでめんどい
玄米は非常に栄養価が高いですが、玄米って炊くのめちゃくちゃめんどいですよね。炊飯器で炊く場合はそのまま炊くとぽっっっっっそぽそになっておいしくない。食べれるように炊くには浸水時間がかなり必要になってきます。
圧力鍋ならすぐに炊けてもちもちでおいしいですが、保温ができなくて面倒です。
そんな面倒な玄米ですが、「ロウカット玄米」なら普通の白米のように炊いてもぽそぽそにならなくておいしいです！
ロウカット玄米とは？
ロウカット玄米とは、玄米の外皮を一部削ったもの。玄米の栄養価はそのままに、食感が柔らかく、消化しやすくなってます。通常の玄米に比べ、浸水時間が短く、調理しやすい点も特徴的。玄米のビタミンや食物繊維を摂りたいけど、食べにくさを感じる人におすすめです。通常の玄米同様白米よりも栄養価が高いので、一汁一菜生活の強い味方になります！
浸水しなくてもおいしく食べれた
パッケージには浸水して炊いてくださいねーと書いてありますが、事前にネットで調べたら浸水しなくてもおいしく炊けたと書いてあったので私もそのまま浸水せず即炊飯器で炊いてみましたが問題なくおいしく炊けました！
食べた感じは普通に分づき米って感じでしたね。ぽそぽそはしてなくて、お米の周りに野菜の繊維質みたいなのがまとわりついてる感じ？wまあ私は普通に問題なくおいしく感じました！
一汁一菜の具だくさんみそ汁とロウカット玄米、梅干があればもう大満足のご飯になります。
白米を混ぜて炊くのもおすすめ
私の場合は100％ロウカット玄米でも大丈夫でしたが、玄米が苦手な方は白米を混ぜて炊くのもいいかもです。うちの場合も、私は問題ないのですが家族が玄米苦手で、本人もロウカット玄米は大丈夫だよーと言ってましたが念の為気を使って白米を混ぜて炊いておりますw
個人的には、玄米2：白米1の分量が好みでした！
まとめ
というわけで、簡単に炊けるロウカット玄米はほんとにおすすめ！普通の白米みたいに炊けるのに玄米の栄養を摂取できるのは心強いです。一汁一菜だと栄養不足が気になる方は、ぜひロウカット玄米を検討してみてください〜。