きょうも子供たちとの海あそび、
そして、海ごはん(外ごはん)は定番の“カレーライス”
ガス缶・バーナーを使っての調理なのと、
風で火がなかなか安定しないことを考えると、
あまり煮込んだりせずに、
短時間で調理できるものがいい
カレーの具材は“とにかく小さく”して
火の通りを早く
“具が大きい”と調理時間がかなりかかったり、
結局、待ちきれずに火が通りきっていない状態で
食べることになったり、することも…
きょうは気温は高めですが、
風がかなり強かったので、
子供たちは海から上がった後が、
寒かったみたいで、
タオルにくるまって暖をとってました (・・
細かく刻んだ具材をサッと炒めたら、
水とルーを加えて、カレーの完成！！
つぎは“ごはん炊き”
子供たちはまだ寒いみたいで、ヒヨってます (~~
ごはんがこんもりと炊き上がりました ^^
なかなかいい仕上がりです。
あとはごはんとカレーを盛り付けて、
粉チーズをかけたらできあがり！！
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by あめんぼ父ちゃん
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