すだちゼリー - ほんの少し

今年も徳島出身の方からすだちを頂きました

13個を贅沢に絞り、果汁120mlになりました

水1カップを小鍋で温めてグラニュー糖40gを溶かします。

ふやかした粉ゼラチン（7.5g）を加え、きれいに溶かし、すだち果汁を合わせてグラスに流して冷蔵庫へ

仕上げにメイプルシロップとすだち果汁をあわせたものを表面に流して、スライスしたすだちをのせました

生のすだち果汁たっぷり、蜜の甘みと、青々しさ。スッーっと清涼感が体に行き渡るよう

よい週末をお過ごしくださいね