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Channel: おうちでごはん
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本日のおゆうはん - almost everyday.

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  • さんまごはんと肝醤油
  • 蒸しなす
  • にんじん塩昆布和え
  • ほたてあらと豆腐と昆布のお味噌汁

昨日のさんまとほたてがあまりに立派なので余すことなく食べ尽くしたく、捌いた肝を炊いて肝醤油にしました。この手の苦味が得意でない夫向けにみりん多めで煮立ててみたらふつうに食べてて内心ガッツポ。ほたては昨日お刺身にして食べた貝柱とヒモ以外の部分を昆布だしのお味噌汁にしました。しみじみうんまい!


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