おはようございます。のぼりんです。長男(中３)のお弁当を作りました。レシピを掲載します。参考になれば嬉しいです。
- 保温弁当
献立
- 鶏のてりたまキャベツ丼
- 土佐煮
- カボチャサラダ
- 卵焼き
- 糠漬け
レシピ
- 鶏のてりたまキャベツ丼
材料(1人分)
ご飯 どんぶり1杯
鶏もも肉 １/２枚
卵 １個
キャベツ 適量
塩コショウ 少々
サラダ油 適量
☆調味料
酒 大さじ１
みりん 大さじ１
砂糖 小さじ１
醬油 大さじ１と1/２
手順
- 鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩コショウをふります。
- フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を皮目を下にして入れ、中火で全体に焼き色がついて肉に火が通るまで焼きます。
- 余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、☆調味料を加えてとろみがつくまで炒めからめます。
- 卵を小さめな器に割入れ、レンジ(６００Ｗ)で50秒チンする。
- キャベツを千切りにします。
- 器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
男子が喜ぶメニューで、のぼりんも何度もリピしてます。
照り焼きソースがご飯に絡まり最高です！
今日も一日、精一杯、楽しみましょう!(^^)!
ここまで読んで頂き、ありがとうございました。参考になれば嬉しいです！
