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あずき入りとんぺい焼き - えくぼsmile

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息子の症状も落ち着いてきて、悪化せずによかった。

咳で眠れないとか

もうしんどい・・・

昨日から、本人も動き出して食欲も出てきた様子

 

とりあえず、食べられるものを・・・

鼻が詰まっているといつも食べるものでも

食が進まない

 

 

チャーハンなら間違い無く食べる感じ。

食に関しては、かなり厳しいので

小さい頃は、人が作ったものは食べず・・・(私以外)

聾学校の給食もかなり苦労した。

 

 

先生が考えて、給食室に何度も作っている様子を見にいったり

給食の手伝いをやらせてくれたり

色々と手をかけていただいた。

それでやっと食べるようになった。

毒入りとでも思っていたのか?

 

 

とにかく味に厳しい

まだ鼻詰まりの症状はあるので

間違いないものしか食べないかも・・と

大好きなとんぺい焼きにした。

 

 

ソースとマヨネーズ

このイメージだけで、本人も食べると思う。

 

f:id:ekubosmile:20241003162134j:image

豚コマを綺麗に敷き詰めた

豚コマの方が食べるときに千切れやすくてちょうどいい。

 

もやし半分とキャベツたっぷりのせて

あずきを入れて

さらに

もやしとキャベツを乗せて、卵を2つかけて蒸し焼き
f:id:ekubosmile:20241003162137j:image

大きすぎて、お皿からはみ出るw

半分づつして食べたけど

あずきも入ってお腹が膨らむ
f:id:ekubosmile:20241003162130j:image

小麦ををやめてから、お好み焼きも食べることがなくなった。

とんぺい焼きは、家計にも優しいので

結構作るかなw
f:id:ekubosmile:20241003162140j:image

ガーリックをたっぷり入れたチャーハンを少し食べていました。

 

 

今日も4時から起きてますよ〜〜〜〜〜〜

寝たのが22時半くらいだったかな。

もうちょっと寝てほしい。

 

 


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