ヤングコーンのさっと揚げ - ベリーの暮らし

結構よく買います。

スーパーで売られている

ヤングコーン。

夫の好物なので、

わが家は結構よく買います。

10数年前であれば

１パックで足りましたが

子どもが４人となった今は

子どもたちがパクパク食べてしまうので

３パックは買わないと

夫がゆっくり食べられません・・・

（わが家は基本的にどのおかずも大皿盛りです）

買ってきたヤングコーンは

流水で洗います。

洗ったら、

表面に水がついている状態で

小麦粉をのせたトレイに移せば

ヤングコーンにうっすらと小麦粉がつきます。

あとは油で揚げるだけ！

カラッと揚がったら

皿に取り出し

塩をパラパラとかけて出来上がりです。

子どもたちも食べるので

今日は夕飯のおかずとして出しましたが

私はアツアツの揚げたてを

ビールのつまみにするのが大好き。

香ばしい系のつまみが好きな人は

きっと気に入ると思います^ ^

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