こんにちはふぁそらです♪
栗が大好き！
スーパーで年中売ってる甘栗（剥いてあるやつね）をおつまみにビールを飲んでます。
ほっこりと自然な甘みが美味しいですよね〜。
渋皮煮も大好きです！
@ujitawara_seichajo /株式会社宇治田原製茶場様から商品の提供を頂き投稿しています
この渋皮栗の蜜漬けは栗の鬼皮を丁寧に一粒ずつ手で剥いて、渋皮のまま茹でシロップ漬けにしたもの。
手間がかかっていますね。
1粒がすごく大きくて食べ応え抜群！
そのまま食べるのもいいけれど、簡単にアレンジしてみました。
ちょっと塩気のあるクラッカーに生クリームを絞って、その上に栗をのせてみました🌰
クラッカーの塩気で栗の甘さが引き立ち、生クリームでそれを包んでいますよ〜。
美味しい。
残った渋皮栗の蜜漬けは、いろいろなお菓子にアレンジしてもいいなぁと思いました。
たとえば、タルトやパウンドケーキに混ぜ入れたり、バニラアイスに添えるのもおすすめです。
風味がしっかりしているので、どんなスイーツにも至福をプラスしてくれます。 でもこれほど美味しいな栗なら、贅沢に味わうのも一つの楽しみ方。美味しさを、ぜひご堪能ください。
ご馳走様でした😋
明日は何を作ろっかな♪
