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胡麻 - 桜切る馬鹿　梅切らぬ馬鹿

October 14, 2024, 4:08 pm
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晩ご飯　

　　いろいろ増せよと　胡麻を炒る

　　　　　　　　　　てれんぱれん

胡麻は炒ると香ばしさや抗酸化作用が増すそうです。すり胡麻にすると栄養素を吸収しやすくなるのですが、すり胡麻はすぐに酸化され風味が落ちてしまうので食卓に出す直前にする方がよいそうです。👌

　　    　　画像AC　炒り胡麻

　　　　　　画像AC　胡麻すり

              2024.10.15 7時頃　☁

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