近所の魚屋さんはこの時期、活けの鰻を焼かれています。暑さの中、お店の外まで広がる鰻を焼く香ばしい香りにそそられます
ふっくらとした食感、真似できない自家製のタレがごはんにも染みて美味しい。
蒸した玉地に夏野菜をちらし銀あんをかけました。冷たく冷えてます
肝好きにはたまりませんね
たくさん食べてスタミナつきました
最後は山葵や海苔、葱をちらして温かいだし汁をそそぎ、お茶漬けで。
つけ終えた青梅もピュレしてます。
甘くも爽やさが突き抜けますね
近所の魚屋さんはこの時期、活けの鰻を焼かれています。暑さの中、お店の外まで広がる鰻を焼く香ばしい香りにそそられます
ふっくらとした食感、真似できない自家製のタレがごはんにも染みて美味しい。
蒸した玉地に夏野菜をちらし銀あんをかけました。冷たく冷えてます
肝好きにはたまりませんね
たくさん食べてスタミナつきました
最後は山葵や海苔、葱をちらして温かいだし汁をそそぎ、お茶漬けで。
つけ終えた青梅もピュレしてます。
甘くも爽やさが突き抜けますね