こんにちは。
先日幼稚園行事で掘ったさつまいもを使って
「スイートポテト」
作りました！
娘が幼稚園で読んでる10月の絵本が
スイートポテト作りをしてる内容で
それを見ながら作って見ました♡
●レシピ●
さつまいも500ｇ
無塩バター50ｇ
グラニュー糖70ｇ
卵黄1個
生クリーム100ｇ
仕上げように卵黄
オーブン200w20分〰️
さつまいもの皮を剥いてサイコロ状に切って
10分水にさらしました
水気を切ったら
600w4分30秒チンして
混ぜて
もう一度4分30秒チン！
ちょうどいい柔らかさになったので
潰して
バター、生クリーム、卵黄、さとう
を入れてしっかり混ぜます
1口大にころころ丸めて
ここで、オーブン200wに余熱
子供とやるの楽しいですよ！
仕上げに卵黄を上に塗って
(子供が塗りました！↑↑↑)
オーブンで20分焼いたら
出来上がり♡♡
外はサクッとしてて中はしっとり
甘さは作りながら味見して
調整しました
さつまいもにもよるけど
うちはお砂糖控えめにしても
甘くて美味しかった😍
では、おやすみなさい。
インスタやってます。
