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夫婦ふたり暮らしの食卓の変化 - 木漏れ日の散歩道

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日中は窓を全部開けると、うまく風が通りました。
本当に久しぶりのひんやりとした風。
湿気をはらんではいますので、《さわやか》というわけにはいきませんけれど、エアコンがなくても過ごせるかな~という感じ。

夕方、食事の支度をするためにキッチンに立つ時間になってエアコンをつけました。
湿度もグンと上がって、不快指数が高くなってきましたし…ね。

さて、今朝は朝活失敗でした。
目が覚めたら7時過ぎ。
ほぼ同時に夫も起きましたので、そのままいつもの生活になってしまいました。
早朝に自然に目覚めるためには、早寝も必要なのでしょうね。
昨夜は図書館で借りた本の返却期限が迫っていることが気になって、夜ふかしして読んでしまいましたので。

 

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次男が家を離れ、夫婦ふたり暮らしになって間もなく半年となります。
生活は想像していた以上に変わりました。
とてもシンプルになったのです。

5年前、研究生活で超多忙だった長男が長い学生生活を終えて就職して家を離れたときも、《人間らしい生活ができるようになった~》と思ったものです。
でもその時はまだ次男がいましたのでね。

次男は仕事の都合上、日曜・祝日と年度ごとに変わる平日1日がお休みです。
夫と私は土日祝日がお休み。
それぞれ週休2日ではあるのですけれど、私にとっては土曜日は次男の出勤日で、あまりお休みという感覚がなかったのですよね。

次男が家を離れたことで、まず休日がとてもシンプルになりました。
5時半だった起床時間も、6時半で十分という生活に。
私の身体はとても楽になりました。

そして大きく変化したのは、夕食です。
次男がいた頃は、1回目の夕食が夫と私、2回目が次男だったのですけれど、それも1回で済むようになりました。
19時には後片付けも終わってのんびりできるように。

食事内容もかなり変化したと思います。
夫も私も加齢とともに食の嗜好が変わったという感じはありません。
お肉や多少こってりしたものも大丈夫ですし、外食も大好きです。
むしろふたり暮らしになって外食は増えているかも…。

ただ、何と言っても増えたのは主菜をお魚にする日です。
息子たちは学生時代にはスポーツをしていたこともあり、お魚よりもお肉を好みました。
若かったせいもあるのでしょうね。
次男はもともとお魚があまり得意ではなかったこともあり、我が家は肉食に偏っていたのです。

ところが、夫婦ふたりになってからは週の半分以上はお魚をいただいています。
特に便利でよく使っているのが、冷凍の鯖フィレ。

こちらのショップで扱っている骨取りさばが便利でおいしく、冷凍庫に常備してあります。

 

お買い物に行きそびれても安心です!

少し遠い方のスーパーでは品質のよいお魚を扱っていますので、まとめて買って冷凍しておいたりもします。
家での食事は、お肉ではなくてお魚もおいしいよね~と言うようになったあたりは、夫も私もそれなりに年を重ねているということなのかもしれませんね。

もともとお野菜料理はよく作る方でした。
ただ、最近は薬味を多く使ったお料理やお酒のおつまみになりそうなお料理も増えてきました。
たとえば今日は、長芋を使って…。

梅干しと大葉とおかか、少しのおしょうゆとみりんで和えてみました。
これまではわさびじょうゆと海苔をかけることが多かったのですけれど。
これがとてもおいしくて、リピート確定です。

手軽でありつつ、大人テイストのおかずが多くなってきました。
その分、チーズ焼きのようなおかずは減ってきたのかな…。

ふたり暮らしですと、作ってすぐにいただけますので、時間が経ってもおいしいかどうか…を気にする必要がなくなりました。
そういう点では、レパートリーの幅が広がっているのかもしれません。
豪華ではなくてもおいしいものを楽しく食べて過ごしたいと考えています。

 

 

夫の長かった夏休み(10連休)は今日で終わりです。
私は明日が4連休の最終日。
でも明朝は母の面会に行き、その後父のマンション(実家)に泊まってきます。
気分的にはお休みではない…かな。

 

 

 

 

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