家族に作ったら大好評でそれ以来リクエストされリピートして作ってるスープです😊
スパイシーな辛さが大丈夫な方はしょうがのすりおろしを多めに入れても美味しいです！
スパイシーな辛さが大丈夫な方はしょうがのすりおろしを多めに入れても美味しいです！
材料(2人分)
- 小松菜 1/2袋
- しいたけ 2個
- 溶き卵 1個分
- ごま油 小1
スープ
- 鶏ガラスープの素 小1
- 塩 小1/2
- おろししょうが ひとかけ分
- 水 400cc
水溶き片栗粉
- 片栗粉 小1
- 水 小1
作り方
１しいたけを薄切りにする
２小松菜の軸を切り、3〜4cmの幅に切る
３鍋にスープとしいたけを入れ中火で煮る。
４小松菜を加えてしんなりするまで煮る
５水溶き片栗粉を入れ、とろみがつくまで混ぜる
６溶き卵を箸でかき混ぜながら入れる。最後にごま油を入れ完成
