毎日忙しくて、料理に時間をかけられないと感じている方も多いのではないでしょうか？そんなときに役立つのが、時短で作れる節約レシピです。簡単に作れて美味しく、しかも食材を無駄にせずに節約できるレシピを3つご紹介します！すぐに作れるので、時間がない日や疲れているときにぴったりです。
1. レンジで簡単！蒸し鶏と野菜のサラダ
使う材料
- 鶏むね肉（1枚）
- お好みの野菜（レタス、トマト、きゅうり、にんじんなど）
- 塩・こしょう
- 好みのドレッシング
作り方
- 鶏むね肉に塩・こしょうをふり、耐熱皿にのせてラップをかけます。
- 電子レンジで5〜6分加熱し、火が通ったら細かく裂きます。
- 野菜を食べやすい大きさに切り、蒸し鶏と一緒に盛り付け、ドレッシングをかけて完成。
ポイント
鶏むね肉は安価で、ボリュームもあるので節約にはもってこいの食材です。電子レンジを使うことで火を使わず、短時間でしっとりとした蒸し鶏が仕上がります。
2. パパっと作れる！ツナ缶とキャベツの簡単炒め
使う材料
- ツナ缶（1缶）
- キャベツ（1/4個）
- 塩・こしょう
- 醤油（少々）
作り方
- フライパンに油を少量熱し、キャベツを炒めます。
- ツナ缶（油を切らなくてもOK）を加え、全体がしんなりしたら塩・こしょうで味付けし、醤油を少し加えて風味をつけて完成。
ポイント
ツナ缶は保存がきき、価格も手頃で便利な食材です。キャベツと炒めるだけで満足感のある一品に仕上がるので、忙しい日でもすぐに作れます。キャベツが多めでも、ツナの旨味がしっかり絡んで美味しく仕上がりますよ。
3. ご飯のお供にぴったり！卵とニラのふわふわ炒め
使う材料
- 卵（2個）
- ニラ（1/2束）
- 塩・こしょう
- 醤油（少々）
作り方
- ニラを2〜3cm幅に切ります。
- フライパンに油を熱し、ニラをサッと炒めます。
- 溶き卵を加え、全体がふわっとなるように炒め、塩・こしょうで味を整え、最後に少量の醤油を加えて香ばしさをプラスして完成。
ポイント
卵とニラはどちらも安価で栄養価が高く、ご飯のお供にも最適です。少ない材料で手早く作れるので、疲れた日にもぴったり。ふわっと仕上がる卵が、シンプルながらもリッチな味わいを感じさせてくれます。
まとめ
忙しい日でもさっと作れて、しっかり節約できるレシピをご紹介しました。手軽で美味しい時短レシピを活用して、毎日の食事をもっと楽しく、コストも抑えてみてくださいね！
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