また納豆。
前回ご紹介した
たくわん納豆に続いて
またわが家でよく出す
納豆の食べ方をご紹介です。
今回は、しらす。
スーパーでしらすがお買い得になっていたら
必ず買ってしまうくらい、しらすが大好き。
美味しいし、
カルシウムが豊富と聞いているからです。
しらすは
ほかほかごはんに
そのままかけて食べることが多いですが
納豆にたっぷりのせて食べることも
よくしています。
ごく薄味好きな私は
納豆にそのまましらすをたっぷり。
夫や子どもたちは
納豆に納豆のタレを混ぜて
その上にしらすをたっぷりです。
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余ったしらすは
そのまま冷蔵庫に入れておいたり、
酢漬けにしたり。
そのままだと傷みやすく
2~3日で食べ切っているしらすも
酢漬けにすると
いつもより長持ちします。
ちょっとしたつまみになるし
豆腐とも合うので
湯豆腐を食べる時の
ポン酢に混ぜても美味しいです。
(暑い時期なら、そうめんのつゆに混ぜても美味!)
書きながら気づいたのですが
普通の酢ではなく
「かんたん酢」に漬けても美味しいかも。
▽常備しています
今度試してみたいと思います^ ^
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