冷蔵庫やパントリーにあるストック食材で、お手軽に作れる節約レシピは何かと便利です。忙しいときや買い物に行けないときでも、家にある材料だけで美味しいご飯が作れると助かりますよね。今回は、長持ちするストック食材を使ったお財布に優しいレシピを3つご紹介します！
1. ツナとトマトのパスタ
使う材料
- パスタ（100g）
- ツナ缶（1缶）
- トマト缶（1缶）
- ニンニク（1かけ、みじん切り）
- 塩・こしょう
- オリーブオイル
作り方
- パスタを塩水でゆでます。
- フライパンにオリーブオイルを入れてニンニクを炒め、香りが出たらツナとトマト缶を加えます。
- 塩・こしょうで味を整え、ゆでたパスタと絡めて完成。
ポイント
ツナ缶とトマト缶を使うだけで、簡単に美味しいパスタができます。どちらも常温保存ができるストック食材なので、買い置きしておくと便利です。
2. コンビーフとポテトのカレー炒め
使う材料
- じゃがいも（2個）
- コンビーフ缶（1缶）
- カレー粉（小さじ1）
- 醤油（少々）
作り方
- じゃがいもを薄切りにし、水にさらしてからレンジで柔らかくします。
- フライパンでコンビーフとじゃがいもを炒め、カレー粉を加えて味付けします。
- 仕上げに醤油をひと回しして完成。
ポイント
コンビーフはボリュームがあり、カレー粉で味付けすることで食欲をそそる一品に仕上がります。じゃがいもは安く手に入るので、節約しながらボリュームも確保できる便利な食材です。
3. ツナとコーンの卵とじ丼
使う材料
- ご飯（1杯分）
- ツナ缶（1/2缶）
- コーン缶（大さじ2）
- 卵（2個）
- 醤油（小さじ1）
- みりん（小さじ1）
- 水（大さじ2）
作り方
- 小さめの鍋に水、醤油、みりんを入れ、ツナとコーンを加えて温めます。
- 卵を溶いて、鍋に回し入れ、ふんわり火が通ったら火を止めます。
- ご飯にかけて完成。
ポイント
ツナとコーンの甘みが美味しい丼ものは、手早く作れる節約レシピとして便利です。卵でボリュームを出し、ご飯にかけるだけで簡単に満足感のある一品になります。
まとめ
長持ちするストック食材をうまく使うことで、買い物に行けないときでも美味しい料理が楽しめます。ツナ缶やコンビーフ缶、コーン缶などは、常備しておくと役立つ節約食材です。簡単でお財布に優しいレシピを活用して、賢く楽しく食事を楽しんでみましょう！
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