東京三大豆大福と東京のたい焼き四天王のメモ - life memo

甘いものチェック。食べ比べしてみたい！

• 三大豆大福
  • みずほの豆大福（原宿）
  • 松島屋（高輪）
  • 群林堂（護国寺）
• たい焼き四天王
  • 浪花屋総本店（麻布十番）
  • たいやきわかば（四谷）
  • たいやき ひいらぎ（恵比寿）
  • 柳屋（人形町）
  • リスナーさんおすすめ

三大豆大福

私のイチオシは都立大の「つ久し」です。

みずほの豆大福（原宿）

瑞穂 （みずほ） - 明治神宮前/和菓子 | 食べログ

塩加減がちょうど良いそうです。

柔らかい。

116g

松島屋（高輪）

松島屋 （まつしまや） - 泉岳寺/和菓子 | 食べログ

作業のほとんどは手仕事。

手作業とわかるほどの丁寧さを感じられる。

群林堂（護国寺）

群林堂 （ぐんりんどう） - 護国寺/和菓子 | 食べログ

大正５年

94g

三島由紀夫など文筆家が愛した大福。

豆の量が多い

たい焼き四天王

「ひいらぎ」しか知らなかったです。確かに１つでお腹いっぱいになる。

浪花屋総本店（麻布十番）

明治四十二年創業

日本で初めて鯛焼きを売り出したお店。

皮が薄いのでほぼあんこ。皮はパリパリ。

８時間かけてじっくり作ったあんこ。

１個200円（税込）

https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130702/13002775/

たいやきわかば（四谷）

昭和二十八年駄菓子屋として創業。

あんこも生地も自家製。

つぶあんぎっりし

１個210円

皮は少しふっくら。

生地がしっかりしている。

あずきの塩味が効いている。

https://tabelog.com/tokyo/A1309/A130902/13000848/

たいやき ひいらぎ（恵比寿）

2000年に姫路に開業。

2006年に東京出店。

あんこがはみ出ている。限界突破。

生地が食パンみたいで、食事。

焼きあげには30分じっくり時間をかける。

１個230円

https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13026096/

柳屋（人形町）

大正五年創業。

鯛の唇がしっかりしているほど型が違う。

皮は薄いのに食べ応えがある。

あんこが甘くない。甘さを引き立てる塩気が少ない。

1個200円。

https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130204/13003065/

リスナーさんおすすめ

メモメモ。

鯛きち（仙台）

https://taiankichijitsu.com/pc/

よしお（広島）

https://taiyakiya.com/