地域の防災拠点の小学校で防災訓練があり、マンションの理事会の役員は毎年参加することになっているようです。。。
希望して食料班のメンバーになったのですが、メイン・タスクは100人分のご飯が炊ける大きなお釜『まかないくん』でお米を炊き、おにぎり🍙を作ること！３０キロ分のお米を炊けるんですが、訓練でしたので半分の量の１５キロでの実施でした。
(*ノﾟДﾟ)八(*ﾟДﾟ*)八(ﾟДﾟ*)ﾉｨｪｰｨ！
ベテランの防災士の方々が来られて『まかないくん』の使い方を教えてもらいながら、お釜に火をつけ『湯炊き』という方法で炊きました。
ホンダ発電機を使いました。
２３リットルのお水を釜に入れて着火。
お湯が沸いたら5キロのあきたこまち無洗米を3袋分投入。
煮立たせながら、でっかいシャモジ2本で混ぜる！なんと、しゃもじの1つは防災士さんの手作りとのこと！！
だんだん水分が減ってきて、お米がふっくらとしてくる。(たったの5分くらい！)水分がなくなったら火を消し蓋をする。蒸らし時間、３５分ほどだったと思う。
ふたをあけて、真ん中らへんのご飯をシャモジですくい、固さ確認。
OKなら、まぜて、大きなボウルにご飯をあけ、ゆかりを混ぜる
カップにご飯を詰め、広げたラップの中央にあけて、ラップのうえから握る。
皆さんで協力し、沢山できました！
道具を洗って、倉庫に納めて終了。
お土産に、おにぎりやら消費期限の近い缶詰めパン等頂きました。
～感想～
普段あまり交流する機会のないマンション周辺の地域の方々とも交流することができるのは、大変有意義だと感じました。行く前は死ぬほど面倒だ😱💦としても、いざ参加すると、達成感もあり、とても良いですね◎
びっくりしたこと！災害があったらこの地域の人々はこの小学校に避難することになっているのですが、被災してきた人たちがお米を持ち寄るそうです😱💦 食料が備蓄されている倉庫にはお米はないそうです。お米は、虫がわくからだそう。。。防災士さんが教えてくださらなかったら、知らないところでした。。。
日本人は真面目な国民なので何かの役を与えられると、お仕事と同様皆さん面目にこなされます。
良い経験をした1日となりました。👏