おはようございます。のぼりんです。
嫁と長男のお弁当を作りました。
レシピを掲載します。
参考になれば嬉しいです！
- 嫁弁当。
曲げわっぱ弁当。
- 長男弁当。
保温弁当。
献立
- ポークジンジャー
- 卵焼き
- 糠漬け
- ひじきご飯
レシピ
- ポークジンジャー
材料(2人前)
豚肩ロース薄切り肉 ３００ｇ
玉ねぎ １/２個
塩コショウ 少々
薄力粉 適量
サラダ油 大さじ１
☆調味料
醬油 大さじ２
酒 大さじ２
みりん 大さじ１
はちみつ 大さじ１
おろし生姜 小さじ２
おろしにんにく 小さじ１
水 大さじ１
手順
- 玉ねぎをすりおろしてボールに入れ、☆調味料を加えて混ぜる。(玉ねぎソース)
- 豚肉に塩コショウをふり、薄力粉をまぶす。
- フライパンにサラダ油を入れて強めの中火で熱し、豚肉を入れて焼き色がついたら裏返し、肉に火が通るまで炒めます。
- キッチンペーパーで余分な油を拭き取り、弱火にし、玉ねぎソースを加える。
- 豚肉と玉ねぎソースをさっと炒め合わせ、豚肉を取り出す。強めの中火にし、玉ねぎソースを煮詰め、豚肉にかけて完成です。
コツ・ポイント
玉ねぎソースが甘辛くて最高です！
簡単ですので、是非、作ってみてください(^^)/
今日も一日、自分なりに精いっぱい楽しんで行きましょう(^^♪
ここまで読んで頂き、ありがとうございました。
参考になれば嬉しいです！
