おはようございます。のぼりんです。
嫁と長男のお弁当を作りました。
レシピを掲載します。
参考になれば嬉しいです！
- 嫁弁当。
曲げわっぱ弁当。
- 長男弁当。
保温弁当。
献立
- 豚肉とキャベツの甘辛炒め
- 白菜のお浸し
- 卵焼き
- 糠漬け
- おかかご飯
レシピ
- 豚肉とキャベツの甘辛炒め
材料(2人前)
豚小間切れ １００ｇ
キャベツ ２００ｇ
玉ねぎ １/２個
にんにく １片
塩コショウ 少々
サラダ油 小さじ１
☆調味料
醬油 小さじ２
みりん 小さじ２
砂糖 小さじ２
手順
- キャベツは大きめの一口大に、玉ねぎは1㎝幅のくし切りに、にんにくはみじん切りにする。
- ☆調味料を混ぜ合わる。
- フライパンにサラダ油を入れて熱し、にんにくを入れて香りが立ってきたら豚肉を加えて塩コショウをふる。豚肉に火が通ったら一旦お皿に取り出す。
- 同じフライパンに、キャベツ、玉ねぎを入れて、しんなりするまで炒めます。
- 豚肉、☆調味料を加えて混ぜ合わせ、味がなじんだら完成です。
コツ・ポイント
和風の黄金比は、醬油１、みりん１、砂糖１です！
あらかじめ混ぜておけば、均等に味が混ざり、炒める時間も短くなります。
簡単ですので是非作ってみてください(^^)/
今日も一日、自分なりに精いっぱい、楽しんで行きましょう(^^♪、
ここまで読んで頂き、ありがとうございました。
参考になれば嬉しいです！
