休日、名古屋港までお出かけ。
港の景色を堪能した帰り道、たまたまカフェを見つけました。
SUNS COFFEE STANDさんです。
名古屋港から一直線に伸びる通り沿いに様々なお店が並ぶ中、煉瓦の壁におしゃれな看板が目を引きました。
つい気になって立ち止まり、そのまま店内へ。
こちらのお店ではオリジナルのブレンドコーヒーだけでなく、シングルオリジン（単一の生産地の豆だけのコーヒーのこと）も取り扱っていました。
初めてのお店ではブレンドを頼むというマイルール？に従い、今回はブレンドコーヒーを注文。
興味深かったのが、ブレンドコーヒーが深煎りと浅煎りの2種類用意されていたこと。
多くのカフェでは、ブレンドコーヒーは1種類、もしくは複数種類それぞれに名前をつけているパターンが多いです。
シンプルに深煎りと浅煎りで分けているので、なんとなくのイメージで選びやすいんじゃないかなと思いました。
今回は甘いスイーツと一緒にいただきたいので深煎りにしました。
左のお皿は、スコーンの上にキャラメルソースのかかったバニラアイスがのっています。
アイスが結構大きく、かなり満足感があります。
スコーンはカリカリで、食感がいいです。
歩き回って疲れていたので、しっかり糖分補給できた気がします。
続いて、コーヒー。
甘香ばしい香りが漂うコーヒーは、口に入れると香ばしい苦みとほんのり甘さのある味わい。
良く味わうと酸味も感じられます。
深煎りにしてはあっさりしてるな～、という印象。
しかし、アイスの甘さに隠れてしまうことはなく、程よい苦みでした。
私が深煎り豆を淹れるときは濃く出しがちなのですが、SUNS COFFEE STANDさんのようにあっさり仕上げて程よい味わいにするのもいいな、と思いました。
こちらのお店ではコーヒー豆の販売も行っているようで、私が訪れたときには常連さんらしきお客さんが豆を買われていました。
また行く機会があれば、私も豆を買ってみたいところです。