クリスマスディナー - ピアノのお散歩

毎年恒例になったクリスマスディナー。

ロゼのクレマンで乾杯！

キャベツとスモークサーモンとクリームチーズのテリーヌ

オーブンで焼いたきのこのサラダ

モツァレラチーズとオリーブ

鯖とクリームチーズ

この後、根菜の蒸し煮と、白ワイン。（写真がありません。）

メインは牛すね肉の赤ワイン煮込み。

2時間近く煮込んでとろとろ。

ケーキは、カシスのムースと白ワインのババロアにカシスのバタークリーム。

昨年と一昨年はチョコ系だったので、今年は赤と白で華やかに。滅多に見ないブルーベリーをスーパーで見つけたのでテンション上がりました！

たくさん話して、食べて飲んで、楽しかったです！